Vegansk mad
I ”Vegansk mad” får læseren mere end 100 kreative og velkomponerede opskrifter. Her er alt fra basisopskrifter på æggeerstatning, plantemælk, planteost over mættende og festlige hovedretter til smukke desserter.
Læs mere
Kategori: Mad og kogekunst
Spis mig. Sunde pandekager og vafler fra Frk. Skrump
Ved de fleste opskrifter er der tips til tilbehør. Der er fokus på proteinrige sideelementer som fx æg, skyr og ost, således at måltidet bliver en sund helhed og du opnår en god mæthed.
Læs mere
Kål og kærlighed
”Kål og kærlighed” er særdeles veludført kogebog, der vil være til store glæde og gavn i alle hjem. Takket være bogen er det muligt at minimere madspild, da Lisbeth Tordendahl inspirerer til at få brugt masser af kål på kreative og smagfulde måder.
Læs mere
Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer
En absolut must haves for vegetarer og veganere der ikke gider købe-plantefars. Men bestemt også værdifuld for kødspisere, der har lyst til flere grønne dage.
Læs mere
Oldemors Historiske Opskriftsbog
Oldemors historiske opskriftsbog” er en tilforladelig og hyggelig fortælling om livet i gamle dage med afsæt i fire oldemødre og særligt fokus på madlavningen. Opskrifterne er ren Kirsten Hüttemeier-stil.
Læs mere
Det plantebaserede basiskøkken
Kogebøger der kan bruges i hverdagen skal være enkle og ligetil. Præcis som denne er! Jeg er ikke et sekund i tvivl om at novicer udi det grønne køkken og andre med ønske om at skrue op for det sunde, vil blive inspireret og føle sig hjulpet godt på vej af denne bog.
Læs mere
Kogebog for fattigrøve
Rolf Lund serverer mad fra hele verden – tillavet efter danske smagsløg – og en stor buket af populære danske klassikere. ”Kogebog for fattigrøve” er en fin og fornuftig brugsbog med fokus på det prisbevidste måltid.
Læs mere
Salattøsens grønne hverdag
”Salattøsens grønne hverdag” læner sig op af tidens trends: At vi skal spise mere grønt og groft. Columbus Leth har taget de indbydende fotos. Bogen indeholder flere gode registerindgange, der er med til at gøre den let at anvende i hverdagen.
Læs mere
Grønne burgere
”Grønne burgere” er en hyldest til fastfood af den gode slags. Martin Nordin kune sagtens kalde sin bog for ”Grønne gourmetburgere” hvis han ville! Her er kælet for detaljerne, de gode smage er i spil og du bør gøre dig selv den tjeneste, at lave burgerne som de er tænkt – inklusiv alle de forskellige former for tilbehør/fyld, der fuldender smagsoplevelsen.
Læs mere
