Adam Aamann kan sit håndværk og kender de særlige tricks, man arbejder med i det vegetariske køkken, hvor konsistens og smage – herunder umami – er ekstra vigtigt. Det er forfriskende at se, hvordan Adam Aaman giver et nyt nordisk tvist til en række kendte retter.
Læs mere
”Vegetarisk i aften?” er en super flot og indbydende vegetarisk kogebog, der er spækket med lækker og varieret grøn mad.
Læs mere
Bogen viser, hvordan man kan integrere bælgfrugter i hverdagsretter og dermed få endnu flere proteiner. Det er sundt, billigt og klimarigtigt.
Læs mere
“Kager fra hjertet – gennem generationer” er en vellykket opskriftsbog med massevis af fristelser til den bageglade. Det er kager fra længe før fondant og glace blev opfundet!
Læs mere
I ”Vegansk mad” får læseren mere end 100 kreative og velkomponerede opskrifter. Her er alt fra basisopskrifter på æggeerstatning, plantemælk, planteost over mættende og festlige hovedretter til smukke desserter.
Læs mere
Ved de fleste opskrifter er der tips til tilbehør. Der er fokus på proteinrige sideelementer som fx æg, skyr og ost, således at måltidet bliver en sund helhed og du opnår en god mæthed.
Læs mere
”Kål og kærlighed” er særdeles veludført kogebog, der vil være til store glæde og gavn i alle hjem. Takket være bogen er det muligt at minimere madspild, da Lisbeth Tordendahl inspirerer til at få brugt masser af kål på kreative og smagfulde måder.
Læs mere
En absolut must haves for vegetarer og veganere der ikke gider købe-plantefars. Men bestemt også værdifuld for kødspisere, der har lyst til flere grønne dage.
Læs mere
Oldemors historiske opskriftsbog” er en tilforladelig og hyggelig fortælling om livet i gamle dage med afsæt i fire oldemødre og særligt fokus på madlavningen. Opskrifterne er ren Kirsten Hüttemeier-stil.
Læs mere
