Fattig Student
”Fattig Student” vil få mangen en student til at føle sig rig! For hvad er bedre end at nyde et lækkert måltid mad. Med Karen Elene Thorsens mad er man milevidt fra pasta/ketchup-modellen.
Læs mere
Kategori: Mad og kogekunst
Klimakløgtigt kagekalas
I en tid hvor de fleste heldigvis tænker mere og mere over klimaet, kommer ”Klimakløgtigt kagekalas” med lutter gode intentioner. Bogen fortjener ros for sit koncept og for sin hyldest til det ukrukkede kagekøkken.
Læs mere
Aamans grønne køkken
Adam Aamann kan sit håndværk og kender de særlige tricks, man arbejder med i det vegetariske køkken, hvor konsistens og smage – herunder umami – er ekstra vigtigt. Det er forfriskende at se, hvordan Adam Aaman giver et nyt nordisk tvist til en række kendte retter.
Læs mere
Vegetarisk i aften?
”Vegetarisk i aften?” er en super flot og indbydende vegetarisk kogebog, der er spækket med lækker og varieret grøn mad.
Læs mere
Bogen om bønner og linser
Bogen viser, hvordan man kan integrere bælgfrugter i hverdagsretter og dermed få endnu flere proteiner. Det er sundt, billigt og klimarigtigt.
Læs mere
Kager fra hjertet – gennem generationer
“Kager fra hjertet – gennem generationer” er en vellykket opskriftsbog med massevis af fristelser til den bageglade. Det er kager fra længe før fondant og glace blev opfundet!
Læs mere
Vegansk mad
I ”Vegansk mad” får læseren mere end 100 kreative og velkomponerede opskrifter. Her er alt fra basisopskrifter på æggeerstatning, plantemælk, planteost over mættende og festlige hovedretter til smukke desserter.
Læs mere
Spis mig. Sunde pandekager og vafler fra Frk. Skrump
Ved de fleste opskrifter er der tips til tilbehør. Der er fokus på proteinrige sideelementer som fx æg, skyr og ost, således at måltidet bliver en sund helhed og du opnår en god mæthed.
Læs mere
Kål og kærlighed
”Kål og kærlighed” er særdeles veludført kogebog, der vil være til store glæde og gavn i alle hjem. Takket være bogen er det muligt at minimere madspild, da Lisbeth Tordendahl inspirerer til at få brugt masser af kål på kreative og smagfulde måder.
Læs mere
