Rukiye Benli har skabt en smuk og indbydende kogebog, der sætter spot på alt det som meze kan tilbyde os. Måske er det tid til at give den klassiske spanske tapas lidt med- og modspil? ”Meze: Salater, snacks og små retter fra Mellemøsten” åbner døren til en fristende verden af småretter med smag og karakter.
Læs mere
Alt i alt er ”Kaosvega” en skøn vegetarkogebog, der både byder på masser af moderne mad fra fjerne himmelstrøg og en sjat solid husmandskost fra det lidt mere gammeldags svenske køkken. Det er enkel og indbydende kødfrie retter, der også præsenterer sig flot i denne farvestrålende kogebog.
Læs mere
Bogens opskriftsdel består af 68 opskrifter, som illustrerer at glutenfri kost slet ikke er lig med asketisk mad! Anette Harbech Olesen har stor erfaring som opskriftsudvikler. Hun formår at vise en bred vifte af sunde, nemme, fristende og tilgængelige opskrifter på hverdagsmad uden gluten.
Læs mere
Med ”Hjælp! Min søn er blevet veganer” får læseren en hjælpende hånd i tilfælde af at et familiemedlem eller en gæst måtte ønske kødfri mad. Bogen vil også være til fin inspiration for alle, der blot påtænker at indføre en grøn ugedag eller to.
Læs mere
Stig Ladefoged er ambitiøs og dedikeret udi at formidle den plantebaserede levevis som sund og livsforlængende. Han har så afgjort gode pointer, i forhold til et kontrært og konservativt dansk sundhedssystem, der ikke interesserer sig nævneværdigt for ernæring.
Læs mere
Bogens opskrifter er rige på smag. Der er tænkt på både teksturer, udseende og sundhed. Thomas Erex beviser endnu engang, at han har flair for det plantebaserede køkken.
Læs mere
Der må du kalde mig konservativ, men jeg synes nu, at der er nogle fornuftige aerodynamiske argumenter for, at raketterne har den form de har.
Læs mere
Frederikke Wærens har forfattet en flot og anvendelig brugsbog med et væld af boller, gærdejskager og andre søde fristelser, der vil vække glæde hos alle der værdsætter godt hjemmebag. Her får du et herligt miks af moderne og klassiske opskrifter med sød gærdej foruden en buket af Frederikke Wærens´ andet skønne bagværk.
Læs mere
Med ”Plantepower” får du ikke bare en sund og ernæringsrigtig kogebog. Annie Bell laver moderne og lækker mad med inspiration fra hele verden. Her får du retter med massevis af bælgfrugter, quinoa, kerner, frø og nødder foruden gode grøntsager.
Læs mere
