Let og lækkert – til hverdag og fest  

Bogen til den sunde, travle børnefamilie

Let og lækkert – til hverdag og fest er en enkel lille grundkogebog. I modsætning til andre grundkogebøger er denne kun 123 sider lang. Det gør, at det er en kogebog, som er let at sidde med, uden at man får muskelkramper i armene, da bogen langt fra er i moppedreng kategorien. Opskrifterne er hovedsageligt de klassisk danske og indimellem er der en italiensk klassiker så som osso boco eller en græsk klassiker som tzatiki. Forfatteren Bo Christiansen er far til to og denne kogebog er god til den travle børnefamilie, som gerne vil leve sundt. Ved hver opskrift er en markør af, hvor lang tid det cirka tager at tilberede retten. Derudover er der en kalorietabel til hver opskrift. Endvidere er der bagerst en i bogen en kalorietabel til den enkle fødevare. Der er fotografier til alle opskrifter, og i begyndelsen af bogen er der en indførelse i basiskøkkenets grundelementer. Så har du ikke en overfyldt kogebogshylde, er der nogle børn på vej, og vil du gerne tabe nogle kilo, så vil du ikke gå galt i byen, hvis du investerer dine penge i denne bog.

Forfatter: Bo Christiansen

123 sider

Forlag: mellemgaard

Udg.: 28.02.2011